Meidän lapset ovat selkeästi jo lomamoodissa. Pian kolme viikkoa seikkailuleiriä ja kaksi viikkoa isovanhempien kanssa ovat takanapäin ja aloitamme koko perheen yhteisen lomailun. Lapset ovat joka päivä tiedustelemassa milloin seuraava jäätelöhetki on - juuri niin kuin lasten kuuluu lomalla. Eilen minä kuitenkin kaipasin jotain hauskaa projektia yhdessä lasten kanssa. Onhan jäätelönkin syöminen kivaa, mutta yhteinen tekeminen on vielä hauskempaa. Tuntuu siltä, että nämä päivät ennen varsinaisen loman alkamista ovat olleet niin hektisiä, että olen istahtanut alas lasten kanssa vasta lukemaan iltasatua. Eilen kerroin lapsille, että pitäisimme erikoisen hedelmätyöpajan - tekisimme vesimelonipizzaa. Idean tähän sain minun äidiltä joka pari vuotta sitten Hawaii-juhlissa tarjosi vastaavia herkkupaloja jälkiruuaksi. Kummatkin lapset irvistivät ensin vesimelonipizza-idealle mutta vakuutin, että siitä tulisi hyvää. Sillä aikaa kun he pomppivat ulkona trampoliinilla, minä valmistelin ja pilkoin hedelmiä kulhoihin ja pyysin lopulta lapset keittiöön. Kun he näkivät mistä oli kyse, heidän naamoille levisi iiiso leveä hymy. Laitoimme pystyyn sellaisen pizzatyöpajan, ettei moista ole näkynyt aiemmin. Hihii..
Vesimelonipizzat
(isolle ryhmälle)
1 kokonainen vesimeloni
Mustikoita
Viinirypäleitä
Nektariinia pilkottuna
Tuoretta minttua
Kermavaahtoa, rahkaa tai mascarponea
Valkosuklaahippuja
Täytteenä voi oikeastaan käyttää mitä vain hedelmiä mitä sattuu löytymään jääkaapista. Ja koristeissakin voi käyttää mielekuvitusta. Yhtä hyvin kuin yllä luetellut hedelmät kelpaavat esim. mansikat, vadelmat, kiiwit, hunajameloni yms. Ai että. Tämä oli kiva ja raikas kesäjälkkäri joka maistuu kaikille. Lapset tykkäsivät tosi paljon sekä palojen kokoamisesta että syömisestä!
Ihanaa viikonloppua sinulle :)
-Såfin
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti