Me vietime tosi hauskan juhannuksen meidän mökkisaaressa. Tänä vuonna saimme poikkeuksellisesti nauttia aurinkoisesta säästä ja vaikka lauantaina tuuli ihan reippaasti, vietimme reilusti aikaa ulkona erilaisissa puuhissa. Meidän juhlaväki oli 17 hengen kokoinen ja päivät pyörivät enimmäkseen uimisen, saunomisen ja syömisen ympärillä. Vaikka kokkoa ei tänä vuonna saanut polttaa, saimme aikaiseksi kunnollisen juhannustunnelman yhdessäolon kautta. Kierrosten välillä kokeilimme erilaisia kesäisiä drinkkejä joista yksi on tämän myötä nyt tituleerattu vuoden 2019 kesädrinkiksi. Tämän nimikkeen sai raikas ja kupliva vesimelonimimosa joka on maultaan hieman makea, raikas ja pirskahteleva. Tämä on drinkki joka toimii kuumana hellepäivänä, tervetuloa maljana, janojuomana tai oikeastaan ihan missä tilanteessa vaan. Kuten perinteiseenkin mimosaan, tähänkin tulee puoli lasia kuplivaa joka kuohuaa juhlavasti sen osuessa vesimelonimehuun. Lapsille sama drinkki toimii hyvin kun korvaa kuohuviinin esimerkiksi mehulla, spritellä tai kuplavedellä..
Vesimelonimimosaa
(12 lasia)
1/2 vesimeloni
1 lime
3 rkl sokeria
1 pullo kuohuvaa tai muuta alkoholitonta juomaa
koristeeksi: vesimelonipalat
Tee näin: Halkaise meloni kahtia. Leikka se pienimmiksi paloiksi ja poista hedelmälihasta siemenet. Kerää hedelmäliha astiaan (tai monitoimikoneeseen) ja purista limen mehut perään. Lisää sokeri ja muussaa meloni mehuksi tehosekoittimella tai monitoimikoneen avulla. Täytä jokainen lasi puolilleen vesimelonimehua ja koristele lasit melonipaloilla. Täytä lasit kuohuviinillä pikkuhiljaa kaataen juuri ennen tarjoilua.
Kippis vuoden 2019 kesädrinkille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti