2017/10/31

Mitä meillä oikeasti syötiin

Se rullaa taas: nimittäin arkiruokailu. Kerroinkin teille aiemmin siitä miten meidän perhe koki arkiruoka-systeemin käynnistysvaikeuksia kesän jälkeen. Olimme eläneet jouhevasti grillin ja erilaisten salaattien voimalla koko kesän ja paluu arkeen tuntui haastavalta. Pikkuhiljaa olemme kuitenkin harjoitelleet uutta rytmiä ja nyt tuntuu taas siltä, että löydän inspiraatiota kokkaamiseen. Suunnitteleen taas ruokailua pidemmissä etapeissa kerralla. Aina kaikki ei tietenkään mene niin kuin suunniteltu, mutta se kuuluukin asiaan. Pidin viime viikolla kirjaa siitä mitä meillä meidän perhe oikeasti söi - ei mitä ajattelin meidän syödä vaan se mihin arki meidän ajoi. Olen iloinen siitä, että olemme taas karistaneet kaikki einekset meidän ruokavaliosta. Tältä meidän ruokaviikko näytti:

Maanantai
Pasta Carbonara (luomu)
Basilikaa ja kirsikkatomaatteja

Tiistai
Kesäkurpitsa-palsternakka-purjo sosekeittoa (luomu)
Cashewpähkinöitä
Ruisleipää kinkulla

Keskiviikko
Eilispäivä keittoa höystettynä mausteisella jauhelihalla
Jälkuruuaksi turkkilaista jugurttia omenapaloilla ja hunajalla

Torstai
Siskonmakkarakeittoa ja leipää
Vihersalaattia, kurkkua ja yrttejä
Appelsiinia jälkiruuaksi

Perjantai
Kanatortilloja avocadolla & mangosalsalla
Kasviksia ja maissilastuja
Lapsille appelsiini-"drinkit" aikuisille Sol-oluet

Lauantai
Isi-ihminen ja lapset: Kanakastiketta riisillä, kasviksia. Lihapullia ja salaattia.
Minä: Perheblogit.fi-yhteisön kanssa Megastarilla ja kaupungilla

Sunnuntai
Suolaisia piiraita ja kakkua synttärijuhlilla
Sitruunaista uunikampelaa yrttiperunamuusilla, punajuuri-ricottamuhennosta.

Näyttääkö teidän ruokalista samalta? ja mitä ruokia teillä tyypillisesti syödään?

-Såfin

2017/10/30

Me bloggaajat Megastar laivalla

Lauantaina minulla oli edessä jännä päivä. Olimme nimittäin sopineet treffit perheblogit.fi-bloggaajien kanssa ja tarkoituksena meillä oli viettää kiva päivä yhdessä inspiroituen, keskustellen ja kehittäen kaikenlaista jännää bloggaamiseen liittyen. Aivan mahtavat puitteet tällaiselle päivälle tarjosi Tallink Silja uudella laivalla nimeltä Megastar. Meidän päivä alkoi mukavasti Comfort Loungen tiloista jossa meille oli varattu ihka oma neuvottelutila tarjoiluineen. Meidän porukassa parhainta antia on ehdottomasti ne keskenämme jaetut vinkit ja bloggaamisen kohokohdat sitten edellisten treffien. Kun olimme käyneet läpi ensi vuoden blogisuunnitelmaa ja vaihtaneet kuulumisa saimme testata ruokatarjoiluja buffetissa. Minä ihastuin täysin paikan sisustukseen ja fressiin ympäristöön. Ruoka oli hyvää ja mihinkään ei tarvinnut jonottaa. Seurassamme oli myös pieni matkustaja ja hänellekin oli tarjolla syöttötuoli ja pientä naposteltavaa kun sitä tarvittiin. Kaikille siis jotain!

megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
megastar
Ruokailun jälkeen meillä oli mahdollisuus käydä kiertämässä ja tutustumassa paikkoihin. Kierrokselta minulle jäi eritysesti mieleen miten huikeat ostosmahdollisuudet Megastar-laivalla oli. Shoppailu-kompleksi oli tehty kahteen (!!) eri kerrokseen. Siellä oli vaikka mitä: kosmetiikkaa, leluja, vaatteita, viinejä, vaatteita ja jopa ruokaa. Vaikka olin päättänyt olla ostamatta mitään niin jotenkin kummasti ostoskoriin kuitenkin eksyi jotakin jokaiselle perheenjäsenelle. Hihii.. Itselleni löysin mm. ihanan huulikiillon ja lapsille löytyi jotain pientä kivaa Halloween-asuja varten. Hintojen suhteen yllätyin myös positiivisesti: kaikkialla oli mukavia tarjouksia verrattuna maihin hintoihin.

Yleisfiilis laivalla oli todella raikas ja kaikki pinnat olivat puhtaita ja vaaleita. Ruokailumahdollisuuksia oli useampia ja myös lapsille oli todella moderni leikkihuone. Meidän porukka risteili edestakaisin Tallinnaan laivalla ja aikaa meillä oli yhteensä 5 tuntia. En tiedä johtuiko seurasta vai kivasta ympäristöstä mutta olisin helposti voinut heittää toisen kierroksen ja jatkaa shoppailuja. Hihii..

Mukana nauttimassa ja inspiroitumassa olivat seuraavat blogit: Norudemu, Ihan vaan tavismutsi, Kommammaa, Marialla ja Äiti on vähän väsynyt ja tietty meidän ihana tiiminvetäjä Sari. Kiitos ihanat leidit seurasta! 

-Såfin

/Yhteistyössä Tallink Silja:n ja Perheblogit.fi:n kanssa/

2017/10/27

Unelmien keittiö

Keskellä rakennusprojektin kiireisintä vaihetta on kiva istahtaa alas ja tehdä sisustussuunnitelmia. Olemme jo hetken aikaa pyöritelleet mielessämme meidän toiveita tulevan keittiömme ulkonäöstä ja toiminnoista ja olemme sen tuloksena saaneet aikaiseksi piiiitkän listan vaatimuksia. Heh. Voin kertoa, että itse pidän keittiötä tärkeimpänä sisustushankintana meidän taloprojektissa. Ajattelen näin siksi, että keittiössä tulee vietettyä hurjan paljon aikaa ja meidän tapauksessa keittiö on myös samassa tilassa olohuoneen kanssa ja kokoajan "näytillä". Halusimme luoda keittiöstä tilan joka on harmoninen ja kutsuva mutta välillä ehkä jopa vähän hassutteleva. Pintamateriaaleissa haluamme pysytellä turvallisissa väreissä kun taas ajattelimme, että yksityiskohdissa voi jopa olla hieman huumoria. Meidän unelmakeittiössä on tällaisia elementtejä:

Olemme jo palaveranneet eri keittiöfirmojen kanssa ja esittäneet meidän toiveet. Joskus voi olla niin, että ne omat toiveet ovat niin ristiriidassa keskenään niin, ettei niitä voi toteuttaa. Ennen ensimmäistä palaveria suorastaan pelkäsin sitä onko näitä meidän toive-elementtejä mahdollista yhdistää. Onneksi jännitys oli turhaa. Olemme jo onnistuneesti luoneet kaksi versiota tulevasta keittiöstämme yhdessä keittiötoimittajien kanssa. Keittiömme tulee olemaan melko iso mutten halua lyödä sitä täyteen kaappeja jokaiselle seinälle. Keittiössä pitää olla tilan tuntua mutta samalla siinä pitää myös olla sitä säilytystilaa. Uskon, että olemme löytäneet kultaisen keskitien. Tulevalla viikolla meidän on aika tehdä lopullinen päätös ja laittaa meidän unelmien keittiö tilaukseen. Ja joo.. huh. Hieman jännittää!

Minkälaisesta keittiöstä sinä haaveilet?

-Såfin

Geometriset laatat: Puustelli
Vetimettömät kaapit: HTH-Keittiöt
Saareke: Etuovi.com
Kalanruotoparketti: bjoorn.com
Valkoinen hana: lvi-verkkokauppa.com
Liikuteltava säilytys: Ikea
Mattapintaiset kaapinovet: Puustelli
Avohyllyt: asuntomessut.fi
Tilaa yrteille: puustelli.blogi
Valkoinen komposiittitaso: Topikeittiöt

2017/10/26

Onnelliset asiat juuri nyt

Minä istun tässä ja hymyilen itsekseni. Tavallaan tuntuu vähän hassulta jakaa tällaisia hetkiä vain oman läppärini kanssa ja sen kautta teidän kanssa. Näin ajateltuna tämä bloggaaminen on hieman outo harrastus. Joka ilta kun istahdan tähän koneen ääreen kirjoitan yleensä juuri siitä mikä on päällimmäisenä mielessä sillä hetkellä. Monesti inspiraatio kirjoittamiseen löytyy juuri ottamistani valokuvista joita istun selailemassa tai editoimassa. Tänään päällimmäisenä mielessä on kuitenkin ehdottomasti onnellisuus. Minun elämässä on niin monta kivaa asiaa jonka eteen kannattaa venyttää huulia suureen hymyyn..

Nämä asiat nostavat hymyn huulilleni juuri nyt: 

- Villapaidat, villamekot, lämpimät neuleet ja jättihuivit ovat jälleen sallittujen listalla. Kaivoin omat vaatekappaleet esille jo viime viikolla ja asetin ne jonoon. En malttaisi odottaa, että pääsen käyttämään jokaista kappaletta.

- Ihanat muistot. Samalla kun kaivoin esille marimekon villatunikani muistui mieleen yksi hauska tarina. Sen samaisen tunikan meidän isi-ihminen oli kutistanut viime vuonna noin viisi kokoa pesukoneessa. Auts. Hän teki hurjasti töitä ja löysi minulle lopulta saman mekon Italialaisesta liikkeestä ja järjesti vastoin heidän sääntöjä tunikalle kuljetuksen Suomeen. Se oli koko maailman viimeinen kappale tätä mekkoa. En kestä.

- Tulevat ihanat juhlahäppeningit. Kalenterini täyttyy ihanista asioista: siskoni häät, koulun Halloweendiscot, Perheblogien kehittämispäivät ja eräs ihana acapella konsertti näin muutama mainitakseni.

- Ikkunat. Ensi maanantaina asennamme ikkunat meidän tulevaan taloon. Sillä hetkellä voimme myös napsauttaa lämmöt päälle ja rakennustyömaa muuttuukin samalla hetkellä taloksi. Talomme on samalla tiivisi ja siirrymme sisähommiin. Iiik. 

- Poikien keskinäiset leikit. Eilen illalla lapset leikkivät kahdestaan koko illan (!!) keskenään. He olivat uppoutuneet merirosvoleikkiin. Sänky oli laiva ja olivat rullanneet omat kiikarit paperista. He keräisivät aarteita aarrearkkuun ja kalastivat hai-kaloja yhdessä. En saanut heitä iltapalalle, kunnes oivalsin piirtää aarrekartan joka johti iltapalapöytään. LOL!

- Perheen yhteinen loma. Ikävöimme jo hurjasti meidän ystäväperhettä jotka muuttivat Saksaan reilu kuukausi sitten. Varasimme nyt lennot ja lähdemme moikkaamaan heitä marraskuun lopussa. Reissussa olemme neljä päivää. Jee.

- Pituutta kasvanut tukkani. Minulla on vaikka kuinka pitkään ollut lyhyt tukka ja viimeaikoina lyhyt polkkatukka. Nyt olen kuitenkin siskoni häitä varten kasvattanut tukkaani muutamilla senteilla ja alan vähän ihastumaan tähän ylikasvaneeseen polkkaan. 

- Lakritsi. Olen hurahtanut. Vastoin periaatteitani syödä sokeria viikolla kuolaan nyt lakun perään joka päivä. Sorruin nimittäin viikko sitten syömään sellaista supertuoretta lakua ja se oli nii-iin hyvää. Ensi viikonloppuna taidan sortua taas. Hihii..

- Tärkeän asian oivaltaminen ja hyväksyminen. Oivalsin tässä yksi päivä yhden asian, nimittäin sen että kaikki asiat muuttuvat. Jokainen tilanne elämässä on vain vaihe, joskus vaihe on mukavampi joskus ikävämpi. Jotta osaa olla onnellinen hetkessä pitää hyväksyä muutos, eikä haikailla menneiden perään.

- Kynttilät. Olemme siinä vaiheessa lasten kasvatusta, että olen turvallisesti onnistunut kahtena iltanan polttamaan tuikkuja. Jess.

- Uusi puhelin. Saan pian uuden puhelimen ja vanha liian pienimuistinen puhelin menee kiertoon. Eniten minua ilahduttaa uuden puhelimen muistitilavuus, joka siis mennen tullen pesee kultakalan muistin omaavan nykyisen puhelimeni muistikapasiteetin. (Lisää valokuvia siis! Hih)

Mistä sinä iloitset juuri nyt?

-Såfin

2017/10/25

Ruuhkavuosien crazy-mutsi palkintoa tavoitellessa

Eilen törmäsin erityiseen tilanteeseen. Se hetki oli paniikinomainen suorastaan. Samana iltana olin kuitannut hurjan paljon erilaisia asioita hoidettavaksi. Olen mukana vanhempainjärjestön hallituksessa ja sitä kautta järjestämässä isoja Halloween-discoja koululla tulevalla viikolla. Olen niistä innoissani ja odotan iltaa kovasti. Lisäksi siskoni on menossa naimisiin kuukauden päästä ja suunnittelussa ja harjoituksissa on paljon ihania ja kivoja asioita järjestettävänä. Näitä häitä odotan superpaljon. Tulevana viikonloppuna minulla on myös kauan odotettu perheblogien kehittämispäivä jotka tällä kertaa ovat ulkomailla. Sekin on ihan huippukivaa. Paljon kivoja asioita näin meidän normaalin arjen, rakennusprojektin, harrastusten ja päivätöiden lisäksi. Yhdestäkään en halua luopua - en tietenkään! Kaikkea on kuitenkin aika paljon. Eilen illalla kun olin lyönyt yhdet synttärit ja yhdet leikkitreffit kalenteriin sain paniikkikohtauksen (en siis sen varsinaisessa merkityksessä) kun tajusin, että kalenterissa on ainakin viidelle päivälle tuplabuukkaukset. Siis, mitä! Minä joka olen niin järjestelmällinen en tee tällaisia virheitä..

Aloin hädissäni selaamaan kalenteria (ja ehkä vähän raivoamaan meidän isi-ihmiselle kaiken stressin keskellä. Heh.. ) Lähetin viestejä peruakseni menoja, pahoittelin, piirsin suuria nuolia paperille ja listasin hoidettavia asioita. Paniikki ei helpottanut vaan sen sijaan minulla oli huono omatunto siitä, että muut saavat järjestää aikataulunsa uusiksi minun mokan takia. Velloin itsesäälissä siksi, että jouduin ensimmäistä kertaa ikinä sanomaan itselleni, että aika käy liian vähiin kaikkien asioiden hoitamiseksi. Kunnes vihdoin oivalsin sen.. hetkinen.. tässähän oli vielä sittenkin tämä yksi tyhjä viikko kalenterissa. Olin vain kadottanut yhden viikon. Hypännyt kalenterissani yhden viikon yli. Pienin ajatusvirhe voi luoda kauhean kaaoksen tällaisen perheen arkeen. Huh. Tuplabuukkauksia ei ollutkaan. Kiva. 

Mutta miettikää miten noloa palata kaikille ihmisille ja sanoa että: "Heeeei, minä taas täällä! Sori, väärä hälytys - tuplabuukkausta ei ollutkaan. Olin vain kadottanut yhden viikon kalenteristani mutta onneksi virhe korjaantui ja sain viikkoni takaisin. Ettäs käykö millään vielä, että nähtäisi silloin? Teen lasagnea sekoilun hyvittämiseksi. T. Oman elämän supersankari. NOT. " 

"Ruuhkavuosien crazy-mutsi"-palkintoa tavoitellessa..

-Såfin

PS. Ja sori tuosta kuvasta. Ehkä osaatte samaistua..?! Hahaa

2017/10/24

Kaunis pakkanen

Kun ilma ensimmäistä kertaa painuu pakkasen puolelle kesän jälkeen maailmassa tapahtuu jotain ihmeellistä. Ainakin minun mielestä. Ilma muuttuu nopeassa hetkessä raikkaaksi ja kaikki epäpuhtaudet katoaa. Tiedätte ehkä sen tunteen kun ensimmäistä kertaa edellisen talven jälkeen vetää keuhkot täyteen pakkasen jäädyttämää puhdasta ilmaa. Tuntuu siltä kuin syntyisi uudestaan. Ihan paras tunne koskaan. Samalla vielä puissa sinnitelleet lehdet saavat viimeisen tuomionsa ja kaikki pinnat peittyvät pienillä jäähileillä. Syksyn makea tuoksu on pian muisto vain. Minä reagoin joka syksy samalla tavalla ensimmäisillä pakkasilla. Jalkani vievät minut vaistomaisesti kaapille jossa säilytän kamerani eri objektiivejä. Suojautan macro-linssistäni suojukset ja napsautan sen kiinni kamerarunkoon. Pukeudun aivan liian pieniin vaatteisiin ja hyökkään ulos ikuistamaan sitä tunnetta valokuviin..

Kuvista voit ehkä päätellä, että viime viikonloppuna myös tänne Helsinkiin saapui pakkaset. Lauantai-aamuna saimme nähdä pienen pakkasen kaunistamat ääriviivat luonnossa. Sunnuntaina tapahtui vielä jotain ihmeellisempää. Hyvin paikallisesti esiintyi myös oikein kunnon aamukuuraa. Koko luonto muuttui hetkeksi valkoiseksi ja saimme jopa pyöriteltyä lumipalloja keräämällä pinnoilta hiutaleita kasaan. Metsä oli aivan valkoinen. Samalla kun ihailin valkoista luontoa jäähileiden pikkuhiljaa katoessa auringonnousussa mieleni lauloi jo salaa joululauluja. 

Oletko sinä jo päässyt nauttimaan pakkasista?

-Såfin

PS. ja niin.. lapset olivat luonnollisesti jopa enemmän innoissaan pakkasista kuin minä. Hihii.. 

2017/10/23

Viikonlopun tunnelmia

Yleensä en kovin useasti puhu meidän perheen sairastapauksista täällä blogissa. Kaikille perheille riittää nimittäin varmasti ihan ne omat sairaspäivät päänvaivaksi. Nyt kuitenkin meidän viime aikaisiin kuulumisiin liittyy tiiviisti myös minun äkillinen ja äärimmäisen rankka ja pitkäkestoinen kuumetauti joka vihdoin antoi periksi nyt viikonlopun kynnyksellä. Olen ollut todella heikossa kunnossa. Esimerkkinä voin kertoa, etten ole edes jaksanut istua useaan päivään. Huh. Nyt olen kuitenkin onneksi jo paranemaan päin ja tänään uskaltaudun melko pitkän tauon jälkeen jo töihin. Meidän viikonloppu on tämän takia sujunut rauhallisissa merkeissä pitkälti kotona..

Viikonlopun aikana ainakin joku meistä on: 
.. Käynyt jääkiekkotreeneissä
.. Sytyttänyt takkaan tulta (ensimmäistä kertaa tänä syksynä)
.. Tehnyt pasta carbonaaraa
.. Käynyt Horse Show:ssa Helsingin jäähallilla
.. Meinannut syödä vihreitä kuulia, mutta onnistunut vastustamaan kiusausta. Hihii..
.. Keittänyt riisipuuroa esikoisemme toiveesta
.. Sytyttäneet ensimmäisen talvivalon meidän lasikuistille
.. Maannut sohvalla ja katsellut niii-iiin hömppäohjelmia. En siis kestä, mitä kaikkea telkkarissa näytetään.
.. Käynyt kävely-pyöräilylenkillä yhdessä meidän 6-vuotiaan kanssa ja eksynyt metsään. (Minä tietty! Hahaa..)
.. Lainannut Mummoa ja Vaaria lastenhoitoavuksi. Kiitos!
.. Heittäytynyt meidän vanhempien sänkyyn ja leikkinyt olevansa karhu ja karhun pikkuveli
.. Uittanut pieniä robottikaloja suuressa kulhossa
.. Vaihtanut renkaat kahteen autoon
.. Tehnyt lumienkelin 
.. Ihaillut aivan älyttömän kaunista aamukuuraa
.. Macrovalokuvannut lehtiä ja jäätynyttä luontoa
.. Pakkojuottanut itselleen terveys ja vitamiinivalmisteita
.. Nukkunut aivan liian monet päiväunet
.. Tiputtanut paidan vessanpyttyyn. Hahaa.. jeeep!
.. Vienyt myös meidän nuorimman sankarin ensimmäistä kertaa luistelemaan tänä kautena

Näin meillä - Mitä sinulle kuuluu?

-Såfin

2017/10/20

Ilmoitustaulu korkista

Minä innostuin joitain päiviä sitten suunnittelemaan meidän tulevan talon toimistohuonetta. On luksusta ajatella, että meille tulee ihan oma tila työntekoa varten sillä kummatkin me vanhemmat teemme etäpäiviä viikottain. Kerroinkin teille jonkun aikaa sitten meidän työskentelystä kotoa ja siitä miten etäpäivät ovat tärkeässä roolissa meidän arjen toimivuuden kannalta. Olen jo pitkään haaveillut korkki-ilmoitustaulusta. Villitys meni jopa niin pitkälle, että ajattelin hullutella ja tehdä kokonaisen seinän korkista meidän tulevan talon kotitoimistoon. Ajatelkaa miten kätevää: Kaikki tärkeät jutut siinä esillä käden ulottuvilla. Hihii.. (ja jo-oo, paljon siistimistä myös) Tähän hätään oli kuitenkin pakko testata ideaa johon törmäsin pinterestissä jonkin aikaa sitten, nimittäin kirjaimen muotoinen ilmoitustaulu korkista..

Tätä projektia varten tarvitset korkkilevyä (minun korkkilevy oli alunperin tarkoitettu pannunaluseksi), mattoveitsen, leikkuualustan ja värikästä nyöriä. Tämän jälkeen minä printtasin ihan a-kirjaimein ääriviivat tavalliselle paperille ja piirsin sen avulla kirjaimen nurinpäin (peilikuvana) korkkilevyn takapuolelle. Leikkasin varovasti mattoveitsellä kirjaimen ääriviivoja pitkin. Lopuksi sidoin värikkäällä langalla tiukat kiinnityskohdat erilaisille valokuville ja lapuille. Korkkiin voi myös tietty kiinnittää muistiinpanoja erilaisilla nastoilla. Minä kiinnitiin esimerkiksi siihen minun kauniin yksinäisen korviksen jonka toisen parin toivon vielä löytäväni jostain..

Oletko koskaan tehnyt mitään korkista? Entä minkälaisesta sisustuksesta sinä pidät työhuoneessa?

-Såfin

PS. Mikäli korkkityöt kiinnostaa niin tein myös jonkin aikaa sitten lasinaluset vastaavasta materiaalista. (Klik!)

2017/10/19

Kokkaamista aivan uudella tavalla

Sain hetki sitten kivan yllätyspaketin postitse Santa Marialta. He ovat hiljattain lanseeranneet myyntiin uudenlaiset yrttitahnat tuoreista yrteistä helpottamaan kokkaamista ja samalla parantamaan makuelämystä. Minä olen toistuvasti puinut täällä blogissani sitä miten haluaisin olla loistava kokki myös arkena, mutta valitettavasti todellisuus on kaukana tahtotilasta. Haluaisin tehdä lapsilleni puhdasta tuoretta kotiruokaa joka päivä. Se ei valitettavasti ole ajan puitteissa aina mahdollista ilman ulkopuolista apua. Nyt tällaista ulkopuolista apua on tarjolla niinkin helpossa muodossa kuin näiden yrttitahnatuubien muodossa jonka avulla saa tuoreiden yrttien maun ruokaan kuin ruokaan ilman pilkkomista, raastamista tai yrttien metsästämistä lähikaupoissa. Olin tästä innovaatiosta itse aivan täpinöissä - sillä jos joku, niin minä olen myös yrttien suurkuluttaja. Menneillä viikoilla olemme testanneet yrttitahnoja erilaisissa ruuissa ja ajattelin jakaa teidän kanssa meidän perheen uuden lempparin: yrttinen feta-pastasalaatti..

Yrttinen feta-pastasalaatti (8 henk)
400 gr kierrepastaa
2 rkl oliiviöljyä
4 rkl. Santa Marian Herbes de Provence yrttitahnaa
100 gr aurinkokuivattuja tomaatteja
1 pieni punainen paprika
1 pieni keltainen paprika
2-3 ruukullista rucolaa
150 gr fetajuustoa
Suolaa
Pippuria
(Kaveriksi esim. paistetut kanan rintafiléet)

Keitä pasta ohjeiden mukaisesti ja lorauta keittämisen jälkeen pieni loraus oliiviöljyä pastan joukkoon. Anna jäähtyä n. 10 minuuttia. Sekoita hieman jäähtyneen (mutta ei kylmään) pastaan Santa Marian yrttitahnaa. Pilko muut vihannekset, fetan ja aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi ja lisää pastan sekaan. Lisää lopuksi vielä rucola ja mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Yrttitahna antaa tällaiselle pastasalaatille aivan uudenlaisen maun. Tahna ei ole ollenkaan niin rasvainen kuin esimerkiksi pesto ja se tuo raikasta uutta makua muuten tuttuun reseptiin. 

Aktiivisessa käytössä meillä on menneellä viikolla ollut myös valkosipulitahna jota olen sujauttanut erilaisiin kastikkeisiin ja keittopohjiin. Tahna tuoreesta oreganosta sopii taas esimerkiksi vallan mainiosti kotitekoisen pitsan päälle. Nam. Suosittelen näitä yrttitahnoja kaikille jotka eivät ole valmiita joustamaan mausta, mutta joutuu kiireen kesken turvautumaan luoviin ratkaisuihin. Santa Marian maustetahnat löydät hyvin varustelluista ruokakaupoista.

Oletko sinä jo testannut Santa Marian uusia yrttitahnoja?

-Såfin

/Yhteistyössä Santa Marian kanssa - tuotteet saatu/

2017/10/18

Valokarnevaalit

Terkkuja valokarnevaaleilta. Meidän syksy on taas kerran vähän valoisampi Linnanmäellä järjestettävien valokarnevaalien takia jossa kävimme viettämässä iltaa toissapäivänä yhdessä ystäviemme kanssa. Toppatakkeihin pukeutunut väki valuu pikkuhiljaa paikalle työpäivän jälkeen ihailemaan valoja ja nauttimaan tunnelmasta. Auringon laskeutuessa horosontin taakse huvipuistoalueen laitteiden valaisu pääsee valloilleen ja pienet lapset ihailevat värikkäitä huvipuistovieraita kieputtavia laitteita. Ihmistungoksessa vallitsee hyvä fiilis ja pikkuväki hoputtaa vanhempiaan kiirehtimään seuraavaan laitteeseen. Suuren maailmanpyörän jono on pitkä mutta silti se on täynnä hymyileviä ihmisiä. Kojuista voi ostaa vilkkuvia valohattaroita ja valohyrriä. Huvipuiston syrjäisille laitamille on asettunut lauma hyvin varusteltuja valokuuvaajia jalustojen ja suurten kameroidensa kanssa. Heitäkin hymyillyttää ja ehkä hieman jännittää - tällaisia valokuvaustilaisuuksia ei ilmaannu monta kertaa vuodessa..


Minä roikotan järkkärikameraa kaulassa kun juoksen paikasta toiseen lasten perässä. Välillä nostan katseeni ja yritän painaa nämä kauniit maisemat ja auringonlaskun mieleeni synkempiä syyspäiviä piristämään. Kovin montaa valokuvaustilaisuutta en saa, mutta tärkein onkin viettää yhteistä aikaa. Meidän esikoisen kädessä komeilee ensimmäistä kertaa koskaan huvipuiston ranneke ja hän haluaa hyödyntää tilaisuutta käymällä mahdollisimman monessa laitteessa yhdessä kaverinsa kanssa. Myös meidän isi-ihmisen tasapainohermoja koetellaan nyt laitteissa jossa pienet tyypit vielä tarvitsevat huoltajan mukaansa. Illan alussa syödyt pitsat ovat pian kulutettu ja lapsikatraasta alkaa kuin pieniltä linnunpoikasilta kuulua nälän ääniä. Välipalakeksillä saamme ostettua itsellemme hieman lisäaikaa valojen ymäröimässä hetkessä.

Suureen vanhaan vesisäiliöön ja sen läheisyyteen on koottu valotaidetta karnevaaleja varten. Puut alueella on niin ikään valaistuja värikkäillä valoilla. Hehkulamppujen alle on kokoontunut lauma kikattavia nuoria. Syy heidän iloon selviää pian: he seisovat romanttisesti valaistussa kohdassa joka on nimetty pusukäytäväksi. Pian tämän jälkeen lapset esittävät viimeisen toiveensa tälle illalle. He haluavat käydä pyörimässä teekupeissa vielä kerran. Vaikka kello lähenee yhdeksää hellymme heidän toiveelle. Käytämme viimeiset laitelippumme ja suuntaamme autoille. Hetken päästä meidän pienokaisia valaisee enää oman huoneen yövalot ja Linnanmäellä nähdyt kauniin värikkäät valot ovat muisto vain.

Oletko sinä vieraillut valokarnevaaleilla?

-Såfin

PS. valokarnevaalit ovat tänä vuonna 12.10-22.10 joten vielä kerkeää paikalle.. :)

2017/10/17

Octoberfest juhlat

Kerroin jo aiemmin siitä mitä kaikkea minä odotan tältä syksyltä. Yksi ehdoton kohokohta meidän syksyssä olivat jo pitkään suunnitteilla olleet Octoberfest-juhlat jotka järjestimme meidän luona viime lauantaina. Harvoin pääsemme viettämään aikaa ystäväporukan kanssa ilman lapsia.  Octorberfestejä oli hurjan hauska järjestää. Ruokailun suunnittelu oli tosi helppo sillä pitäähän tällaisissa juhlissa olla tarjolla makkaraa ja hapankaalia. Hih. Alkuun olimme nostaneet esille pretzel-rinkelit ja tehneet siihen kaveriksi juustoisen dipin. Ruokajuomana toimi tietenkin erilaiset saksalaiset erikoisoluet juotuna suurista kahvallisista lasituopeista. Makkaran kaveriksi olin tehnyt muutamia erilaisia salaatteja ja paistanut puolukka-piimäleipää. Jälkiruuaksi maistui omena-kaurapaistos vaniljakastikkeen kanssa. Kaijuittimista soi illan aikana hauskat saksalaiset octoberfest-aiheiset rallatukset ja meillä oli tunnelma katossa jo heti alkumetreiltä asti..

Erityisen iloinen olin siitä miten hienoihin asuihin meidän vieraat olivat pukeutuneet ilman, että olimme puhuneet pukeutumisesta etukäteen. Joukostamme löytyi jopa yksi nahkainen asu joka oli peräisin oikeista octoberfesteistä Saksassa. Vierailla oli myös viiksiä, hattuja, polvisukkia ja hauskoja röyhelöpaitoja. Juttelimme kaikesta maan ja taivaan välillä ja skoolasimme monta kertaa elämälle. PROST! Vaikka se ei niinkään kuulu Saksalaiseen perinteeseen miespuoliset vieraat myös saunoivat, sillä eihän ole juhlat eikä mitkään jos ei pääse saunaan. Heh. Rennoissa meiningeissä istuimme iltaa myöhään pikkutunneille asti. Meillä oli superhauskaa ja mielellään voisi viettää octorberfestejä toistekin. Kiitos juhlaväelle aivan mahtavan kivasta illasta!

Oletko sinä käynyt octoberfest-juhlissa?

-Såfin